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花旗参乌鸡汤:喝点补补气


本食谱可以用于气虚阴亏,适合需要补气的未准妈妈食用。


食材:


乌鸡1000克、瘦肉150克、花旗参15克、红枣30克。


步骤:


1、把所有材料准备好。

2、红枣洗干净,去核。

3、花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。

4、瘦肉洗干净,切成小块。

5、乌鸡洗干净,切成大块。

6、放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。

7、取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。

8、汤锅中注入适量清水,加入所有材料。

9、插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。

10、喝的时候,按个人口味调入适量盐。


小贴士:


1、乌鸡需要焯水后再煮。

2、煲汤的水要一次性加足,千万不要中途加水。


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