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职场准妈妈的营养计划
  上班族准妈妈就餐准则 1.餐厅的卫生要注意。如果单位没有统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。 2.挑选营养均衡的食物。可到一些高级干净点的料理店试试,比如像韩国拌饭这类的就是个不错的选择,里面含有碳水化合物(米饭)、蛋白质(牛肉)、维生素和矿物质(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、苏子油)等各种营养。虽然好吃,但还应细嚼慢咽,这样才不会给胃造成负担。 3.肉类食品搭配蔬菜食用。有些准妈妈喜欢吃五花肉、排骨之类的肉类食品。我们知道,肉类食品中的蛋白质会帮助胎儿的细胞组织成长,使大脑变得更加聪明。但是不要忘了与白菜、芝麻叶等蔬菜搭配食用,这样才能保持营养均衡。 4.避免食用刺激性的快餐和速食。汉堡、鸡块、比萨等快餐虽然吃起来简单便捷,但因热量和盐分高,具有刺激性,对准妈妈来说绝对不是个好选择。另外,由于速食产品和快餐流通量大,里面可能会含有食品添加剂,因此准妈妈最好不要食用。 5.远离油炸食物。外面的油炸类食物在制作过程中所用的食用油可能是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,准妈妈应该远离。 6.拒绝味重食物。外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,准妈妈应该少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。 7.饭后吃个水果。为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,准妈妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,准妈妈可以在早上出门前把水果清洗干净。然后用保鲜膜包裹带到公司。8.谨慎挑选饮料。饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对准妈妈不利,最好不饮。 9.携带袋装牛奶。在外就餐的上班族准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过巴氏杀菌消毒的牛奶。   准妈妈自带便当美食推荐 柠檬鲑鱼材料:鲑鱼300克,柠檬150克,盐少许。做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。营养成分:蛋白质60.6克,脂肪48.3克,糖12.5克,纤维0.2克。 田园薯泥材料:瘦肉100克,土豆150克,胡萝卜50克,水2碗,油2小匙。调味料:盐适量,白胡椒粉少许。做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。营养成分:蛋白质25.5克,脂肪14.1克,糖35.8克,纤维4.1克。 酱味荠菜材料:荠菜400克,沸水和凉开水各一锅,葱花少许。调味酱汁:姜2小片,酱油1大匙,热开水1小匙,风味调味料1小匙。做法:荠菜洗净不切,用沸水烫熟,捞出后用凉开水漂凉后拧干水分,切段分装。将调味料调匀,分小包装好,食用时将酱汁淋在荠菜上即可。营养成分:蛋白质3.2克,脂肪2克,糖13.6克,纤维2克。
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