孕早期即怀孕后的1-12周。此期间胎儿的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，并不需要特殊的补给。但这期间准妈妈的食欲往往不佳，易偏食、呕吐等，导致妊娠中、后期胎儿的营养不良。这时应在不影响营养的情况下，尽量满足准妈妈的口味喜好。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品，如面包、馒头、饼干等。午餐应作为一天内的主餐，营养要丰富，除主食外，配以肉类、蛋类、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化、营养充分。在两餐间可食用牛奶、果汁及水果。下面分享一位孕早期准妈妈的一天私家菜谱，本食谱可供蛋白质91.3克，脂肪55克，碳水化合物308克，维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动的孕早期准妈妈的供给量要求。仅供准妈妈参考。 早餐：牛奶250克、烤馒头片、红腐乳5克、酱猪肝10克加餐：冰糖炖雪梨午餐：米饭150克、豆腐干炒芹菜、海米烧油菜、蛋花汤加餐：苹果，松子、开心果等坚果若干晚餐：花卷、清蒸鳊鱼、拌白菜心晚点：饼干、桔子