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独家秘方——自制健康零食
市面上出售的零食多属于油炸食品,或添加了多种人工添加剂,吃多了容易导致准妈妈营养失衡、食欲下降或患上便秘。但是零食也有它的作用,比如能够暂时地缓解饥饿,并让人保持愉快放松的心情等。准妈妈可以学习自制几款零食,既健康又美味。干煸红薯脆片红薯中含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维等营养素,不仅有利于胎宝宝的发育,还能帮助准妈妈调节血压、放松情绪。白瓤,黄瓤和红瓤的红薯都可以拿来制作红薯脆片,吃起来又香又脆,能让人食欲大开。 原料:红薯2块,食盐适量,花椒少许。 做法:1.红薯洗净,去皮,切成薄片。薯片切得越薄口感越好,炒出来也会更香脆。2.将红薯片放在阳光下或者通风处,均匀地摆放好,晾晒两天。当红薯干彻底被晒干时,就可以用来炒制了。3.在锅中放少许盐,小火慢慢将盐炒热,再放入花椒,反复翻炒至出香味。4.将红薯片放入锅中用小火干煸,并反复翻炒,有发黄的红薯片就随时取出来,防止炒过火。5.炒至所有的红薯片微微泛黄就可以关火了。 小米锅巴小米的营养十分丰富,不仅含有多种矿物质、氨基酸和微量元素,其维生素B1的含量更是数倍于大米。常吃小米能帮助准妈妈维持正常的体重增长速度、稳定血压和胆固醇,还有利于胎宝宝的大脑及视觉神经发育。 原料:小米、黑芝麻、盐、五香粉。 做法:1.将小米隔水蒸至八成熟,捞出加入适量淀粉、盐、五香粉和黑芝麻。2.将加了淀粉的小米揉成粉团,并用擀面杖擀成薄片。3.在锅中倒一点点油,煎至两面焦黄即可。
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