脂肪大家族的成员脂肪也并不是一个简单的名词，它是脂类大家族的总称，家族里的成员也是有好有坏。它的家族成员中包括中性脂肪、磷脂和固醇类：中性脂肪：即甘油三酯；磷脂：卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂；固醇类：代表物为胆固醇，它是维生素D、雄激素、雌激素、孕激素的重要前身物质。 脂肪对准妈妈的益处1.为准妈妈提供足够的能量。无论是胎宝贝的生长发育，还是准妈妈的身体变化，日常活动和工作，都要消耗大量能量。准妈妈每天能量的摄入至少应该比非孕期增加200千卡。1克脂肪在体内完全氧化所产生的能量约为9千卡，比碳水化合物和蛋白质产生的能量要多一倍以上，是人体能量的重要来源。 2.提供必需脂肪酸。脂肪中还含有单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中有几种是机体不可缺少的，叫必需脂肪酸。必需脂肪酸名字的由来是因为它们在体内不能合成，必须从外界食物中摄取。 目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。必需脂肪酸构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘，对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用，还能促进胎儿视网膜的发育。如果缺乏必需脂肪酸，会影响宝贝的智力水平及视觉。 贴心提示：脂肪虽然重要可，但千万不能补充过多哦！准妈妈每天可以消耗的能量是有限的。因此如果长期大量进食高能量的食物脂肪，将导致能量摄入明显超出消耗，能量就会转化为体内的脂肪储存在皮下和内脏；还会在胎儿体内堆积导致胎儿体重超重，以至于分娩困难。长期过量的进食高脂肪食物也是造成冠心病、高血压、癌症、糖尿病的帮凶。 准妈妈怎样调节脂肪的摄入量必需脂肪酸是一定要从食物中摄取的，建议脂肪的摄入量占到总热量的25-30%，最多不要超过35%。最好精细粮与粗杂粮搭配食用。热能增加的程度可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度等制定。 1.要多吃的“好脂肪”。要注意多摄取含有不饱和脂肪酸的食物：诸如海产品，豆油、葵花子油、核桃油、红花油、大豆色拉油和坚果类食物。 2.要适当少吃的“坏脂肪”。胆固醇和饱和脂肪酸进入血液中后会升高低密度脂蛋白(LDL)水平。当低密度脂蛋白过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，容易引起动脉粥样硬化。因此低密度脂蛋白被称为“坏脂肪”。饱和脂肪含量高的食物包括动物内脏、奶油、油炸食品、肥肉等。 胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克，相当于吃一个鸡蛋。动物的脑组织和内脏胆固醇含量最高，不可多吃。