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孕期营养建议:多吃粗粮

每天食用低脂或脱脂的奶制品。如牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品。奶制品能够提供给您和宝宝骨骼和牙齿强壮所需的钙。
鼓励孕妈妈吃粗粮代替部分精粮,可以减少孕晚期便秘的困扰。但是粗粮富含的纤维素会影响其他微量元素的吸收,所以孕期注意吃粗粮不和奶制品、补钙补铁的食物一起吃,最好间隔40分钟。
预产期的前一个月,孕妈妈应有意识地从食物中摄取维生素K,可在分娩时防止大出血,也可预防胎宝宝因缺乏维生素K而引起的颅内、消化道出血等。富含维生素K的食物有菜花、白菜、菠菜、莴笋、干酪、肝脏、谷类等。维生素K经肠道吸收,在肝脏产生出凝血酶原及凝血因子,有很好的防止出血的作用。菜花富含维生素K,是孕妈妈最好的选择。
另外要注意,补充钙、镁、维生素C、维生素E等营养素。深海鱼油中含有亚油酸,可以调节免疫力功能,预防早产。蔬菜中的菠菜是最好的预防早产绿叶菜,还莲子养心安神、健脑益智、消除疲劳,对预防早产、 流产 、孕妇腰酸背痛等都很有效。
本周食谱推荐:
冬瓜排骨汤
【功效】冬瓜的营养价值很高,而且有利尿的作用,对孕妈妈减轻水肿有很好的效果。而猪排骨的蛋白质和磷酸钙等对孕妈妈的营养补充有很好的作用。
【材料】准备冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙。           
【做法】
1、排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分;
2、生姜洗净拍松,冬瓜切厚片;
3、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片;
4、冬瓜煮熟后,加入盐、香油即可

花菜炒肉
【材料】猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。
【步骤】
1、花菜掰成小朵,加少许盐水泡一会洗净,肉切成薄片,加入料酒、生姜末、酱油、淀粉腌制15分钟,青红椒洗净切块;
2、锅中放油,倒入青红椒煸炒;迅速倒入腌制好的肉片,划散,变色后盛起备用;
3、锅中放少许油,倒入花菜,再加入泡发洗净的黑木耳,加少许水;
4、加入适量盐炒匀,加盖煮约两三分钟至花菜略软;5、最后倒入青红椒和肉片炒匀,即可

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