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蒜泥白切肉的做法
“蒜泥白切肉，简单易学的一道川菜；蒜味浓厚，肥而不腻。”
用料主料
-
五花肉450克
辅料
-
八角
2克 -
花椒
2克 -
香葱
20克 -
白皮蒜
35克 -
生抽
20毫升 -
食用油
10毫升
蒜泥白切肉的做法
1.
五花肉一块清洗干净
2.
煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后，把五花肉放入焯一水
3.
然后放入蒸锅蒸熟透即可
4.
蒜头去皮，入蒜盅盅成蒜泥
5.
盅好的蒜泥勺出碗里，然后生抽和热油拌匀
6.
五花肉切薄块，要越薄越好哈
7.
切的白肉装盘，淋入蒜泥酱即可
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