肉香藕盒的做法

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肉香藕盒的做法

用料

主料

猪肉馅1碗

辅料

藕
1个
鸡蛋
1个

调料

食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
香油
适量
淀粉
适量
面粉
适量
植物油
适量
五香粉
适量
十三香
适量

肉香藕盒的做法

1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底

2.将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅，另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可；将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊，下入油锅中炸熟即可

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猪肉馅1碗

辅料

藕

鸡蛋

调料

食盐

葱

姜

料酒

香油

淀粉

面粉

植物油

五香粉

十三香

肉香藕盒的做法