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清香味鲜的常家菜：木耳炒蛋
用料：
干木耳，鸡蛋，盐，鸡精
做法：
1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。
2、鸡蛋打散备用。
3、热锅放油，油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。
4、锅里留底油，然后放入木耳炒一分钟。
5、然后放入炒好的鸡蛋。
6、一起炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。
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