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清香味鲜的常家菜:木耳炒蛋


用料:

干木耳,鸡蛋,盐,鸡精

做法:

1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵。

2、鸡蛋打散备用。

3、热锅放油,油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。

4、锅里留底油,然后放入木耳炒一分钟。

5、然后放入炒好的鸡蛋。

6、一起炒,加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。


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