性温味甘的南瓜鲜贝红枣排骨汤

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性温味甘的南瓜鲜贝红枣排骨汤

材料：无核红枣10克，南瓜250克，鲜贝50克，排骨250克，鹌鹑蛋8只、姜片少许、调味料少许。

制作：

1、鹌鹑蛋煮熟去壳，南瓜洗净去皮切块、红枣用水泡半小时备用。排骨洗净后入沸水中煮开，除去漂浮杂质。

2、排骨汤煮开后，放入姜片倒入南瓜、红枣、用大火煮开，调成小火煲1个小时。

3、最后放入鲜贝和鹌鹑蛋，煮开后，放入适量的盐即可。

健康提示：

这款南瓜鲜贝红枣排骨汤具有气血双补，补虚养身的滋补功效。南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功。

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