开心育儿管家

绿豆娃娃(北京)科技有限公司

首页
知识
知识详情
开胃下饭的孕期美食:宫保虾球

简介

如果说宫保鸡丁是全世界人民最喜欢的中国菜,那么宫保汁就是全世界人民最喜欢的“中国味”。辣中带甜、甜中有辣的宫保汁除了用来烹饪鸡肉,也可以用来烹饪海鲜,味道相当美妙。

用料:          

大虾:250克                

葱姜蒜:适量                

干辣椒:4个                

花椒:1小勺                

料酒:1勺                

胡椒粉:少许                

盐:少许                

生抽:2勺                

白糖:2勺                

香醋:1勺                

香油:少许                

淀粉:适量                

水:适量

大杏仁:适量                

做法:          

1、大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线。

2、处理好的虾仁用料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀,腌制片刻入味。

3、干辣椒切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用。

4、将生抽、白糖、香醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用。

5、锅内油烧至6成热,放入花椒和干辣椒煸炒出香味。

6、放入虾仁炒散。

7、炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒。

8、加入调味汁炒匀,让料汁包裹住虾球。

9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

小贴士:

总的说来这是一道快炒菜,事先把调味汁准备好很重要,省得临时往里面一样一样加调料,虾仁会变老,口感就不好了,只要把调味弄好了,这道菜基本上就成功了,而且不得不说,虾仁的口感比鸡丁更加滑嫩鲜美,配饭下酒两相宜。

相关知识
爱上网准妈妈有高招

爱上网准妈妈有高招

怀孕 生活指南        6452

专家指点:孕早期饮食的基本原则

专家指点:孕早期饮食的基本原则

孕6周+3天        241796

孕期超声检查都查什么

孕期超声检查都查什么

怀孕 孕期产检        14879

准妈妈的坏习惯会传给宝宝

准妈妈的坏习惯会传给宝宝

怀孕 孕期胎教        1988

流动人口婚育证明怎么办

流动人口婚育证明怎么办

怀孕 孕妈办证        597

热门知识
孕妇吃什么水果好

孕妇吃什么水果好

怀孕 孕期营养

孕八周营养与饮食

孕八周营养与饮食

怀孕 孕期营养

孕期黄褐斑的定义

孕期保健 黄褐斑

干炸黄花鱼

干炸黄花鱼

散步

怀孕 孕期保健