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孕期营养:京味家常菜京酱肉丝

用料:

猪肉

大葱

豆腐皮

料酒

白糖

淀粉

面酱

生抽

做法:

1、先将猪肉切成丝后放进碗内。

2、加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟。

3、豆皮切成适中的大小块,葱白切丝备用。

4、把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用。

5、锅加内放入适量油同时加热,把腌制好的肉丝倒进去。

6、炒至变色后盛出来备用。

7、锅内倒出多余的油,留一点底油即可,将葱花姜末放进去爆香,放入肉丝炒匀,加入调好的酱汁,等到酱汁变浓稠后关火即可。

小贴士:这款才属于零失败的菜,提前把酱汁在碗里调好即可,这样就不会手忙脚乱忘了那样。

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