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鸡蛋是宝宝日常饮食中最常用的食材,但是如果总是煮蛋,蒸蛋,煎蛋,宝宝不腻,我都腻了,今天做个不一样的蛋饼,搭配牛油果奶昔,15分钟搞定一份营养的快手早餐
材料:鸡蛋两个,牛油果半个,胡萝卜一小段,牛奶或者配方奶适量。
蛋清蛋黄分离到两个碗,分别打散,加一点点水和盐,蛋清里面还要加入研碎的胡萝卜碎。
不粘锅刷少许油,小火,先倒入一半蛋黄。
成型后卷起,再倒入一半蛋黄,然后依然分两次倒入蛋清,煎好卷起。
煎成这样的卷。
切开摆盘。
牛油果取一半果肉切块。
倒入料理机,加入适量牛奶。
低速搅拌成奶昔状。
摆盘,很美腻啊!
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