对怀孕初期的孕妈妈来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

对虾不过敏的孕妈妈食用这道菜还可以补钙哦。

食材：

鲜芦笋250g、熟北极虾350g、油适量、盐适量、白糖2g、料酒5ml、淀粉适量、水淀粉适量

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。

3、锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。

4、再放入虾仁焯烫沥干水分。

5、虾仁加入料酒、盐，淀粉腌拌片刻。

6、炒锅到油爆香葱、姜。

7、倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。

8、然后放入芦笋翻炒。

9、加入盐。

10、加入糖。

11、再把虾仁倒入一起翻炒。

12、淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。

小贴士：

芦笋焯烫要在水中加少许盐然后马上过凉，芦笋更青翠爽口。