红参有很好的补元气、补脾肺、生津安神的作用，本道食谱适合备孕期间补元气的未准妈妈食用。

食材：

鸡半只、红参10g、红枣6颗、桂圆干10g、盐适量。

1. 鸡处理好洗净沥干，剁成小块；

2. 准备好辅料并冲洗干净；

3. 将鸡块及所有辅料全部放入瓦罐；

4. 往瓦罐中加入1.2L左右的纯净水；

5. 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上炖盅盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时；

6. 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

小贴士：

1. 食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右;

2. 瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

3. 不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整;

4. 不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。