此道营养汤羹，可补充人体的钙质和蛋白质，营养丰富，口味微酸开胃，鲜美适口，而且对孕妇补钙有很好的食疗作用。

食材：

鸭血100g、内脂豆腐1盒、木耳30g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、香醋15ml、酱油10ml、鸡精少许、香菜2颗、香油适量、水淀粉适量、葱花适量

步骤：

1. 准备好所有的食材。

2. 豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。

3. 鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。

4. 鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。

5. 然后把鸡蛋皮切菱形块备用。

6. 炒锅到油爆香葱花。

7. 倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。

8. 然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。

9. 加入酱油。

10. 加入香醋。

11. 再加入胡椒粉。

12. 加适量的盐煮上5分钟。

13. 然后淋入水淀粉搅拌均