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孕期补钙食谱:蒜蓉粉丝虾

孕早期,准妈妈需摄入800毫克/天的钙量:孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,与普通人摄入的钙量相差不大;孕中期,准妈妈需摄入1000毫克/天的钙量:胎宝宝快速生长期,摄入量增加;孕晚期,准妈妈需摄入1200毫克/天的钙量:胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。


食材:


鲜虾10个、粉丝1把、蒜10瓣、红辣椒8个、细香葱2根、蒸鱼豉油1汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙


步骤:


1. 准备材料。


2. 取一只虾,在虾肚子上划一刀穿透背部。


3. 把虾尾巴穿过刀口。


4. 做成一个个的造型。


5. 粉丝泡软铺在盘里。


6. 虾码放好。


7. 蒜剁碎,葱姜切末,干红辣椒切圈。


8. 锅里放油,小火爆炒葱姜和蒜末,出香味调入1汤匙蒸鱼豉油,1/2茶匙盐,1/2茶匙鸡精。煮一下到粘稠。


9. 蒜蓉浇在虾上。


10. 开水上锅蒸6-8分钟即可,撒葱花或者香菜装饰。


小贴士:


粉丝冷水泡即可。开水上锅,虾的烧制时间得到很好控制,保证肉嫩。

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