养心安神，百合绿豆牛奶羹

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养心安神，百合绿豆牛奶羹

食谱原料：

鲜百合30克，绿豆50克，纯牛奶100毫升，冰糖适量。

制作方法：

1. 鲜百合洗净，剥成小片；绿豆浸泡3小时后，洗净。

2. 将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后，放入牛奶再煮一小会儿。

3. 食用时可加些冰糖调味。

健康提示：

1. 百合价值高，富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等素，具有养心安神、润肺止咳等功效。

2. 绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

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