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养心安神,百合绿豆牛奶羹

食谱原料:


鲜百合30克,绿豆50克,纯牛奶100毫升,冰糖适量。


制作方法:


1. 鲜百合洗净,剥成小片;绿豆浸泡3小时后,洗净。


2. 将百合、绿豆加少量水同放锅中煮熟烂后,放入牛奶再煮一小会儿。


3. 食用时可加些冰糖调味。


健康提示:


1. 百合价值高,富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等素,具有养心安神、润肺止咳等功效。


2. 绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

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