不吃早餐的害处   1.容易引发低血糖：准妈妈比正常人体质弱一些，如果不吃早餐很容易引起低血糖，后果严重则会出现头晕的情况，如果怀孕初期还可能会造成流产。   2.肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，长时间让胃处在饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。   3.便秘“出笼”：若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。   4.更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。   5.反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖任其消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。   早餐吃什么好   1.天然的、无添加的全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。全麦制品可以保证每天20-35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。   2.蛋、奶、豆制品。准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。蛋类可提供丰富的铁质、蛋白质。   3.水果。水果种类很多，比如：柑橘富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助准妈妈保持体力，防止因缺水造成的疲劳。   4.瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。怀孕时准妈妈血液总量会增加，多吃含铁丰富的食物可保证营养通过血液供给胎儿   5.蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。 早餐不能吃什么   1.忌喝大量冰凉的饮料。温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。   2.忌空腹吃香蕉。香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。   3.忌空腹吃菠萝。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。   早餐推荐：蔬菜色拉   推荐理由：色美味鲜，酸甜可口，含丰富的维生素和蛋白质，可以作为早餐的小配菜，还能增强食欲。 食谱原料：红椒20克，甜椒20克，西红柿20克，生菜4片，沙拉酱少许。 制作方法： 1.红、黄甜椒洗净，去蒂、除籽，切成条状和块状； 2.番茄洗净，切成圆形片； 3.生菜叶洗净，沥干水分； 4.取一大碗，铺入生菜，依次摆放切好的番茄片和红、黄甜椒，淋沙拉酱即可。