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掌握新妈妈月子饮食要点

  生下宝宝后,不少新妈妈胃口大开,妈妈究竟怎么吃才是正确的呢? 新爸爸是产后新妈妈的第一营养师,一定要细心照料她哦,新妈妈的饮食是月子里最重要的事情!根据营养医生推荐,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则:1、精是指量不宜过多产后过量的饮食除了会让妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可;如果你奶水不足,那么可多食用一些催乳下奶的汤水。2、杂是指食物品种多样化产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过多,荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富,营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的,和吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。3、稀是指水分要多一些乳汁的分泌是新妈妈产后对水的需要量增加的原因之一,此外,妈妈大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,妈妈饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。4、软是指食物烧煮方式应以细软为主妈妈吃的饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后体力透支,很多人会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。营养食谱:肉丁烧鲜贝原料:猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量;做法:1、里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀;2、将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分;3、笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用;4、锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油;5、锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为新妈妈的补钙和产后康复有很好的帮助。 
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