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鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。此外,鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
孕妇可以吃鱿鱼丝,只要合理营养不偏食即可。不过,很多商家都会往鱿鱼丝里面放保鲜剂和防腐剂保鲜,吃多了对孕妇不好,所以还是尽量少吃。
除此之外对海鲜过敏的或者脾胃虚寒的孕妇就不要食用鱿鱼丝了。
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