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开胃酸辣大白菜

食材清单

大白菜500克 洋葱50克
红辣椒30克 姜丝5克
盐适量 油适量
陈醋适量

烹饪步骤

开胃酸辣大白菜的做法图解1

步骤1

准备大白菜一个;(选择小些的,约500克)
开胃酸辣大白菜的做法图解2

步骤2

把大白菜一片一片摘下;
开胃酸辣大白菜的做法图解3

步骤3

大白菜切好,浸泡五分钟;
开胃酸辣大白菜的做法图解4

步骤4

大白菜捞出,洌干水;
开胃酸辣大白菜的做法图解5

步骤5

切好红辣椒;
开胃酸辣大白菜的做法图解6

步骤6

切好姜丝;
开胃酸辣大白菜的做法图解7

步骤7

热锅,倒油,放入洋葱末、辣椒、姜,一起爆炒;
开胃酸辣大白菜的做法图解8

步骤8

加入大白菜爆炒;
开胃酸辣大白菜的做法图解9

步骤9

加盐、陈醋;
开胃酸辣大白菜的做法图解10

步骤10

转为小火,煮开即可;
开胃酸辣大白菜的做法图解11

步骤11

装盘,酸溜溜,开胃出锅

小贴士

有胃溃疡,痔疮,食管炎,高血压,或阴虚火旺的孕妇不要吃辣椒,太多的辣椒素会刺激肠胃粘膜,引起胃疼,腹泻,病导致肛门产生烧灼刺痛感。

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