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豆腐脑做法

食材清单

嫩豆腐一块 紫菜一小把
虾仁四五个 香菜一小把
榨菜丁一小把 葱姜一小把

烹饪步骤

豆腐脑的做法图解1

步骤1

葱姜榨菜丁一起放油锅里煸一煸,放点料酒去腥味儿。

步骤2

锅里加一碗水,加入紫菜,一点生抽一点盐煮一会儿。

步骤3

把嫩豆腐放进去煮两分钟就好。

步骤4

倒出后加入虾皮,香菜榨菜丁和适量香醋就好了!
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