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清炒毛豆
食材清单
| 毛豆250g | 蒜子7.8颗 |
| 青椒3个 | 红椒1个 |
| 蚝油少量 | 盐看你平时口味添加 |
烹饪步骤
步骤1
准备好配料
步骤2
毛豆下锅煮熟，煮十分钟就可以了，这样能保持豆子的脆度，如果不爱吃脆的可以多煮一会儿，煮好捞起过冷水洗净备用，PS：煮毛豆时水里加点油，能保持豆子的颜色
步骤3
所有配料切成小块，锅放油，下蒜末爆香
步骤4
等蒜香出来就可以下毛豆炒了，然后放入辣椒圈一起翻炒片刻，加入蚝油，盐
步骤5
翠绿翠绿的清炒毛豆就出锅了喽，是不是看着就有食欲了呢。相关知识
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