简介

深秋的天气，各种干燥啊！先喝碗清新怡人的【猕猴桃银耳羹】吧，酸甜适口，火候到位。银耳的胶质都出来了，滑滑的，相当好喝！银耳（滋阴润肺、养胃）、莲子（益心、补肾、安神）、猕猴桃（富含维生素C，被誉为“水果之王”）。

用料：

银耳，猕猴桃，冰糖，莲子

做法：          

1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。

2、用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。

3、锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）。

4、大火煮开后，倒入莲子。

5、中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）。

6、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。

7、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入。

8、搅匀，放凉后食用，味道更佳。

小贴士：

颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C，素有“水果之王”的美誉，看起来是不是很有胃口呢？