简介

这个还是去年末日餐的时候做出来的方子，一直也没时间写出来，甜甜越来越大了，我现在终于能腾出时间继续我的美食了，对于厨房的热爱是没有什么能够浇灭我的热情的，它依旧在我的内心越烧越热烈，西班牙海鲜饭是最能代表我内心的一道美食，大家来尝尝这道热烈的带着浓烈西班牙风情的饭饭吧！      

用料：

墨鱼仔：500G （任何海鲜都可代替）                           

橄榄油：40ML                

洋葱：1pcs.                

瓦伦西亚大：300g（可用糯米+普通大米代替）                

盐：1 tsp.                

冷冻绿豌豆：100g                

番茄酱：200g                

柠檬：?pcs.                

青椒：?pcs.                

做法：          

1、如果你使用冷冻海鲜，请先解冻和沥干水分。

2、平底锅加热适量橄榄油，+海鲜翻炒2 - 3分钟左右盛出。

3、再刚才有余油的国内放入切碎的洋葱，翻炒直到透明。

5、倒入剩余的油加入瓦伦西亚米搅拌20分钟。

6、加入开水，覆盖水的位置大约离米的手指一关节。+盐1tsp。整体蒸煮时间约为20分钟。再稍微添加少许水不要搅拌。

7、添加番茄酱和冷冻青豆、青椒。

8、10分钟后添加豌豆和切碎的辣椒。

9、当煮大米的水被吸收之后,加入海鲜和装饰上柠檬片，翻炒均匀。

10、趁热食用最佳。