任性地自制小甜点：草莓巧克力

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任性地自制小甜点：草莓巧克力

材料：草莓10个、牛奶巧克力100克、彩色糖果若干。

做法：

1、草莓清洗干净，沥干水分，将绿色的蒂保留备用。

2、将巧克力弄碎，放入一个杯子中，取一只大一点的锅，加入适量的水，把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热，温度保持在40-50摄氏度，用筷子轻轻搅拌，直到巧克力完全融化。

3、将草莓扎上一根牙签，沾滿巧克力待凉即可。

4、等待巧克力汁完全凝固后,在顶端蘸一点巧克力酱，把彩色糖果装饰上去即可。

健康提示：

小火加热，水的温度要一直保持在水面略有小水泡冒出，水温约45度。也可以在这时关火融化，待水温不够时，再继续加热。总之，要控制好温度，不要让水太热。

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