碳水化合物就是一般人们所说的糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是地球上最丰富的有机物。含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜；而且，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。

碳水化合物缺乏与过剩的危害

准妈妈在怀孕期间缺乏碳水化合物的话，将导致全身无力、疲乏、血糖降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等反应，严重者会导致妊娠期低血糖昏迷。当碳水化合物过剩时，就会转化成脂肪贮存于体内，使准妈妈过于肥胖而导致各类疾病如妊娠高血脂、妊娠糖尿病等。因此，在平时的饮食中一定要注意碳水化合物的摄入，不能缺乏也不能过剩，以免对身体和胎儿造成伤害。

碳水化合物的食物来源

碳水化合物其实就是每天所吃的主食，是胎儿每天新陈代谢的必需营养素，用于胎儿的呼吸。准妈妈如果想快速补充能量，最简单、最快捷的方法就是吃馒头或者米饭，补充碳水化合物。一般来说，大米、小米、玉米等，马铃薯、白薯、红薯等，蔬菜和水果等进入人体后，就会被分解成碳水化合物。碳水化合物为人体供应所需要的能量。人体所需的能量中有70%来自碳水化合物。