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产后第3周:适量滋补
进入产后第3周,饮食的安排上开始以滋补催乳为主旋律了。新妈妈的身体经过前半个月的休养生息,各项生理机能慢慢恢复,而宝宝的胃口到了后半月也开始显著增长。这个阶段新妈妈需要多喝催乳的汤水来增加泌乳量,使自己的产奶节奏跟上宝宝的需求。鲫鱼汤、猪蹄汤、甜酒酿都是常见又好料理的菜品。如果再加入一些通草、王不留行等药材,可能效果更为显著。同样因为哺乳的需要,新妈妈的饮食依然需要保持清淡的口味,节制盐和香辛料的使用,多食蔬菜水果,保证营养均衡。食谱推荐:红豆汤原料:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。制作步骤:1.将红豆放入月子米酒水中,加盖泡8小时。2.老姜切成丝放入已泡好的红豆中。3.用高压锅大火煮沸后转小火煮25~35分钟。4.煮至红豆开花,加入红糖即可。营养点评:产后应多吃红豆以利尿强心,红豆也是补血佳品,还有促进乳汁分泌的作用。 食谱推荐:鲫鱼汤原料:鲫鱼500克、姜1小块。制作步骤:1.将鲫鱼清洗收拾干净(或请卖家代为收拾),然用厨房纸巾擦干。2.油锅内加姜片烧热,放入鲫鱼煎。一面煎至定型后再翻面煎。3.加水至没过鱼身,大火煮至鱼汤发白。(最好加热水,汤汁更容易煮白。如果加冷水,则一定要用大火煮,鱼汤才会变白。)4.汤汁发白后,调入盐和少许糖即可。营养点评:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对产妇身体恢复也有很好的补益作用。 
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