无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用，如果在胚胎早期发育过程中，缺乏某些矿物质，会导致胎宝宝生长迟缓，骨骼和内脏畸形，甚至导致中枢神经系统畸形。

同时，孕妈咪因为代谢和妊娠反应，更应该补充充足的维生素。

那么，孕早期孕妈咪应该补充哪些维生素？包含这些维生素的食物都有哪些是适宜孕妇吃的呢？

品种：

含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等。 乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物。

富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。

富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝。

富含维生素E的食物：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。

富含维生素K的食物：苜蓿、菠菜、西红柿等。

富含维生素B1(硫胺素) 的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

富含维生素B2(核黄素) 的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。

富含维生素PP(尼克酸) 的食物：花生、谷类、豆类、动物内脏、肉类等。

富含维生素C(抗坏血酸) 的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

富含维生素B6(吡哆醇类) 的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。

富含维生素P(芦丁) 的食物：枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荠麦花、豆类、绿茶等。

孕早期，特别要注意补充B族维生素（包括叶酸、维生素B12和维生素B），食用黄豆粉、大豆、菠菜、橘子樱桃等新鲜蔬果中都含有丰富的叶酸，不妨根据自己的喜好酌情选用或遵照医嘱补充叶酸片剂。