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健脑益智的蛋卷仔做法
用料

主料

  • 肉末500克

  • 鸡蛋6个

辅料

  • 1勺
  • 1撮
  • 葱花

    1撮

蛋卷仔的做法

1.

猪肉剁碎,加入盐和葱花,用筷子搅拌均匀


2.

鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅打均匀


3.

油锅烧热后转400度的小火,舀两勺蛋液进去,慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固


4.

抹上肉末,轻轻卷起来


5.

将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上,大火蒸熟


6.

出锅,切块即可


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