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香蕉薯泥,补叶酸又美味

健康提示:

香蕉富含叶酸,怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

食材:

香蕉50克、地瓜50克、玉米粒10克、蜂蜜1小匙。

做法:

1.香蕉去皮、用汤匙捣碎,地瓜洗净,去皮,放入电锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。


2.将香蕉泥、地瓜泥与玉米粒混合,淋上蜂蜜即可。

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