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猴头菇海底椰炖鸡汤做法
用料

主料

  • 鸡架1个

  • 海底椰10克

  • 猴头菇2个

  • 当归1根

  • 黄芪5克

  • 玉竹5克

  • 蜜枣3个

辅料

  • 食盐

    适量
  • 2片

猴头菇海底椰炖鸡汤的做法

1.

准备材料,鸡架洗净,去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股,切掉鸡油(留着熬鸡油用)


2.

锅里加入水和鸡架,水开后焯10分钟,捞起


3.

新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟,水倒掉,再重复洗2-3次,这样泥沙就可以去掉了,切片

4.

焯好的鸡架放入紫砂煲


5.

放入猴头菇,加满水


6.

放入所有的中药


7.

按老火靓汤键,4个小时以后就可以品尝了


8.

出锅前放入适量枸杞,喝之前再放适量盐

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