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猴头菇海底椰炖鸡汤做法
用料
主料
-
鸡架1个
-
海底椰10克
-
猴头菇2个
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当归1根
-
黄芪5克
-
玉竹5克
-
蜜枣3个
辅料
-
食盐
适量 -
姜
2片
猴头菇海底椰炖鸡汤的做法
1.
准备材料，鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）
2.
锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟，捞起
3.
新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次，这样泥沙就可以去掉了，切片
4.
焯好的鸡架放入紫砂煲
5.
放入猴头菇，加满水
6.
放入所有的中药
7.
按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了
8.
出锅前放入适量枸杞，喝之前再放适量盐
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