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肉末蒸蛋的做法
用料

主料

  • 鸡蛋1个

  • 猪肉100克

辅料

  • 豌豆

    20克
  • 蒸鱼豉油

    2茶匙
  • 芡粉

    1茶匙
  • 凉开水

    适量
  • 酱油

    1茶匙
  • 2克
  • 食用油

    2茶匙

肉末蒸蛋的做法

1.

准备食材


2.

鸡蛋磕入碗里


3.

打散鸡蛋,加凉水,量是鸡蛋量的2倍左右


4.

加入芡粉,搅打鸡蛋液至表面气泡增多


5.

盖上保鲜膜,裹紧至碗周围没有缝隙


6.

水烧开后,放入打好的鸡蛋液,蒸6-8分钟即可出锅

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