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肉末蒸蛋的做法
用料
主料
-
鸡蛋1个
-
猪肉100克
辅料
-
豌豆
20克 -
蒸鱼豉油
2茶匙 -
芡粉
1茶匙 -
凉开水
适量 -
酱油
1茶匙 -
盐
2克 -
食用油
2茶匙
肉末蒸蛋的做法
1.
准备食材
2.
鸡蛋磕入碗里
3.
打散鸡蛋，加凉水，量是鸡蛋量的2倍左右
4.
加入芡粉，搅打鸡蛋液至表面气泡增多
5.
盖上保鲜膜，裹紧至碗周围没有缝隙
6.
水烧开后，放入打好的鸡蛋液，蒸6-8分钟即可出锅
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